^BURGERSince2003
PHONE 080-3761-8480
am-burger@k.vodafone.ne.jp
1-11-21 Mise Otsu Shiga JAPAN

Diary �V

"AUNTY-MEE BURGER" 店長(AUNTY-MEE こと岩波　明美）が日々の出来事を日記にしてつづるエッセイ。

何とか、3ページ目に突入ですっ。11月もコツコツ書いてます。
力の続く限り、頑張ります！

それでは、11月号どうぞぉ〜！！

11/1               本日、愛知県豊川よりわざわざお客様がお越し下さいました。
                        ご近所の常連さんが、お世話になってる豊川の車屋さんを以前連れてきてくれた事がありまして、
                        その車屋さんからの紹介だそうです。“滋賀へ行ったら是非寄れ！”とのご指摘だったそうです。Thanks！！

11/2               ちまたは学祭シーズンで、常連さんが母校の学祭へ行くそうです。楽しそう〜。
                       それと、今日来られた新規のお客様は、とてもよく説明を聞いて下さいました。
                        (注：初めてのお客様には最初メニューetc.のお話をしてます)

11/3            雨です。非常に寒い。お客様もまばら。そんな日でも友人から噂を聞いて来て下さった方あり。感謝。

11/4               最近、日中と夜の気温差が激しいせいか、体調を崩しているお客様が多いです。皆さん、どうぞお大事に。

11/5               本日、刑事さんが聞き込みに来られました。ビックリ！！
                       すぐ近くの病院で昨夜強盗事件があったようです。うちの店周辺は田んぼが多く、夜はほとんど開けてる店も無いので
                       うちへ来られたようです。幸いケガ人はいないそうですが、この辺りも田舎だとばっかり思ってたら物騒になったもんですねぇ、、,

11/6               今日は仕事終わった後に常連さんに誘われて、美味しいカツ丼を食べに行きました。卵とじの半熟具合が何ともたまらん。
                        浜大津にある夜遅くやってる定食屋さんです。気になる方はご来店の際にUNCLE&AUNTYに尋ねて下さいね。

11/7             何と、1000円バーガー登場！！
                                                           
                        仕事先の人に「コレで何か食べて」と\1000もらったそうで、千円札を握ってご来店。「\1000で作って下さい。」とご注文。
                        「お釣が出ちゃダメ？」「ダメ」…う〜ん…「２つに分けたら？」「１つがイイ」…うぅ〜ん…
                        色々悩んだ末に完成したのが、上の写真です。こうなると“チーズのお化け”というカンジ。
                              食事中 →→→そして断面図      

                       作ろうと思えばこんなモノも出来ちゃうんですねぇ、、、(我ながらオドロキ)。えぇ仕事さしてもらいました。おおきに。                       

11/8              今日は不思議な出逢いを感じた日。
                      今日来られたお客様は数日前にフラッと立ち寄られて
                       「ココ何屋さん？」「ハイ、ハンバーガー屋です」      「コーヒーもやってるの？」「ハイ、100円です」     「じゃ、コーヒー１つ」
                       というようなやり取りから始まり、いざコーヒーを紙コップに注ぐと少し足りない。
                       「ちょっと足りないから良かったら差し上げます、どうぞ。」と、お代を頂きませんでした。
                       その時は「ま、いっか。これきりの客さんでも」と軽い気持ちで、まさかまた来て下さるとは思いもよりませんでした。
                       本当にありがとうございます。商売というのはホントに不思議なモノだなぁ、と実感した日でした。

11/9            以前来られたお客様でバイクの話で盛り上がった方が、本日雨の中、お友達を連れてご来店。
                       UNCLEがYAMAHA SRXに乗っているので、同じバイクに乗ってる女性ライダーを連れて来て下さいました。
                       もうそうなると、ハンバーガーそっちのけでバイクの話で盛り上がる、盛り上がる。どうも楽しい一時をありがとうございました。

11/10            また、雨だねぇ。Rainy days and Mondays always get me down です。(CARPENTERSの「Rainy days and Mondays」より)

11/11            昨日の雨は何のその。今日もバイクで盛り上がる。
                      本日のお客様は以前50ccのレースに出ていた人で、今年4月6日に亡くなったレーサー“加藤大二郎”さんをちっちゃい時から
                      知ってたそうです。スゴイ！！
                      −追記−    加藤氏のご冥福を心よりお祈り申し上げます。

11/12           朝１番からまたまたバイクで盛り上がる。今日のお客様は今もレースに参戦しておられるそうで、UNCLEのSRXを見て「昔、SRXで
                      レースに出てたんですよ。その時のマフラーがありますので、良かったら持ってきましょうか？」という話になり、早速午後に持ってきて
                     下さいました。初対面なのに、バイク好きって何てフレンドリーで面白い輩が多いんでしょう！？

11/13         この日は急きょお葬式に参列する為、午前中のみお休みを頂きました。
                     閉めてる間に来られた新規のお客様が午後再度来店して下さいました。わざわざ二度も足を運んで下さってありがとうございました。

11/14           嵐山のお客様が友人とバイクで来店。この二人のバイクときたらまたスゴイ！
                      １人はGilera RunnerFXR-DD。爆走命です。もう１人は年季モノのカブに輸出用100ccエンジン載せ替えちゃった仕様。
                     二人ともかぁ〜なり気合い入ってます。今回はカブの初お披露目でした。えぇもん見せて頂きました。ごっつぁんです。 

11/15           今日ご来店のお客様からいい言葉を教えてもらいました。「"忙”という字は、"心を亡くす”と書くんですよ」 
                      なるほど。 慌ただしい現代生活の中で、大切な事を見落とす前に、ちょっと一息つきましょう。         

                      9/30に来てくれた某大手ハンバーガーショップの社員さんが、もう１人店員さんを連れてご来店。
                     更にうちのチラシを友達に配ってくれたそうです。ウレシイけれど、何だか申し訳ないような気がします。                     

11/16            昨日連れてきてもらったハンバーガーショップの店員さんが、今日は別の店員さんを連れて来て下さいました。
                      某大手ハンバーガーショップの某支店内だけで広がってる？AUNTY-MEE BURGERってスゴイんだかどうだか、、、、、          

11/17            うちの家(店の隣にある)を建ててから毎年12/1〜12/25までクリスマスの電飾を家中にしてましたが、
                      今年は店をOPENしたという事で、早々と本日からクリスマスイルミネーション開始で〜す。
                      (まだ飾り付け途中ですが、、、)           

11/18            久々、大阪特派員登場！(10/3日記参照)  後にも先にもこの人ほど強引に勧誘されたお客様はありません。
                      UNCLEが店の前を通りかかった彼の肩をつかんで「まぁ、寄っていこう！」と捕まえたんですから。
                      何か不思議な縁があったんでしょうね。月２回くらいのペースで、わざわざ堺から電車に乗って来てくれます。
                      以前彼が来ていた日に、UNCLEの友人が来て「今日、仕事で店の前を何回か通ったけど、いつもお客さんがいるね」
                      UNCLE曰く「もしかしてこの人と違う？(大阪特派員を指さす)」 友人「あぁ、この人、この人」
                      UNCLE「この人、昼前から半日ずぅ〜っと居るよ」  そんな逸話の持ち主です。

11/19            朝からAUNTYはパーマをあてに行きました。この週末にちょっとした取材があるのでキレイにしておかないとね。
                      今回行った美容室は初めての所だったんですが、担当してくれた人から「ハンバーガー屋さんでしょ」と言われてドッキリ。
                      バレバレです。悪い事は出来ません。(って何もしてませんよ。)        

11/20            昨日の美容室の担当の人が来てくれました。どうもありがとうございます。今度は髪染めに行きますのでヨロシクね！        

11/21            今日は、午前中むし暑かったです。半袖でも暑いくらいでした。夕方には一時スゴイ激しい雨になりました。
                       そして夜は冷え込みました。そんな天気の中、Xmas電飾また増やしましたよ〜。                                        

11/22           以前から告知していた“コストコ ツアー”ですが、皆さんかなり興味があるようです。
                        ツアーに参加出来ない方も、もし周りに会員の人がいたら是非連れて行ってもらって下さい。楽しいよ〜。       

11/23              今日は“GET VEHICLE”(無料配布している中古車情報誌)取材の日。20数台のバイクが店の前に並びました。
                             

11/24              本日初めて来られたお客様と意気投合してかなり話し込んでしまいました。
                        うちの店をとても理解して下さり、ハンバーガーを絶賛して下さって大大感激です。ありがとうございます。
                        大阪から仕事で滋賀に来られたそうで、某ワックスメーカーにお勤めだそうです。
                        何というか、仕事に対する姿勢というか、人と接する態度というか、そういう点で共感するものがあります。

11/25              風、強いっ！！ドロシーの家みたいに、店ごとどっかへ吹っ飛んで行きそうな勢いでした。

11/26              UNCLEのお父さんが作って小売りしている野菜が余ったので、店の横で売ってくれと持ってきました。
                        毎日はありませんが、本日より無農薬野菜の販売開始です。価格は\100〜。とっても新鮮で美味しいです。
                        AUNTYはお百姓に嫁いで何が幸せかというと、この美味しい野菜が食べられるのが何よりも幸せです。
                        UNCLEは生まれてずっとこの野菜を食べているのであまり分からないかもしれませんが、農家じゃない家から嫁いできた
                        AUNTYにとって、この野菜の味は"目からウロコ”モノでした。
                        おかげで食べられるようになった野菜がたくさんあります。
                        将来きちんとお店を建てたら、この野菜を使った料理を出すのが夢です。(もちろん家で作った米と味噌も)
                        お客様にもAUNTYが感じたような"目からウロコ”体験をしてもらいたいです。

11/27              来年の話をすると鬼に笑われちゃうかもしれませんが、新年早々バイクのツーリングをしようと計画。
                        寒いので、近場でお願いします。

                        それと今日は、常連のお客様と"道具”の大切さについて議論。
                        筆や、包丁・はさみ・カッター等の刃物類、レンチ・ドライバー等の工具類は、やっぱり高いモノはそれだけの価値がある、という話。
                        そして使い勝手が良いだけじゃなく、永く使えるという事。
                        それらの道具に出逢った時は、永年付き合える大事な友に出逢ったような喜び
                        があります。

11/28              今日初めて寄ってくれたご近所のお客様が、すぐまた来てくれて「友達の家に行くのにお土産に」と買っていってくれました。
                         ありがとう。一生懸命作ってます。これからも一生懸命作っていきます。

11/29              本日は、四日市からわざわざ再来店してくれたお客様あり。この方も初めて出逢った気がしないほど長く話し込んだお客様でした。

                        夜は、AUNTYの甥っ子(整備士を目指して勉強中)を交えて、車の勉強会。
                        走りの性能を上げる為には、足回り系統一つをとっても如何にたくさんのチューンアップ箇所があるかｅｔｃ.雑誌を見ながら
                        難しい用語をUNCLEに解説してもらう。ヒジョーに勉強になります。
                        お金が無くってグレードの高い新車が買えなくても、自分の改良一つでポンコツがとびきり素晴らしい車に変身します。
                        お金さえ出せば誰でも簡単に車のチューンアップが出来ますが、果たして全体のバランスは取れていますか？
                        その車やパーツの性能を100％活かせていますか？
                        お金で買えるモノは他人と同じモノしか手に入らない。
                        そこに少しでも自分の手が加われば、それは世界に一つのモノになります。

11/30              夜、AUNTYはUNCLE実家(学区は違うがとても近く)の町内集会に参加。地元のお寺が数十年ぶりに改築され、
                        来年4月の落慶法要の打ち合わせでした。
                        当日は僧侶とお稚児さんの行列が町内を練り歩くそうですが、その際、同じ宗派の他寺のお坊さんも参列されるそうです。
                        そのお坊さん達の事を"随喜僧(ずいきそう)”と呼びます。これは、「喜んで随意に集まったお坊さん」という意味だそうです。
                        そしてここの住職曰く、「本来、落慶法要には雅楽が流れるのが通常ですが、お坊さんはあくまで脇役。檀家の人達が主役なので
                        当日は皆で声を出してお念仏を唱えましょう」
                        お寺の住職を含めこの町内の人達は、町内行事にしろ、ボランティアにしろ皆が自主的に行動しています。
                        誰が町内の役をしてる人か分からないほど皆が気持ちよく働いてくれます。田舎だからかなぁ。
                        こんな雰囲気がAUNTYはとっても気に入ってます。滋賀って良い所ですよ。