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1-11-21 Mise Otsu Shiga JAPAN

Diary 11

"AUNTY-MEE BURGER" 店長(AUNTY-MEE こと岩波　明美）が日々の出来事を日記にしてつづるエッセイ。

イヤ～、暑くなってきましたね。
上の“Diary 11”の数字の“11”を、“ⅩⅠ”にしたかったんですが
ちょっと不格好だったので今月から普通の数字に変えてみました。

さぁ、７月号も盛りだくさん！?

7/1 本日より“メニューを改正”致しました。だいたい2～3ヶ月に1度の割合で改正しております。
今回は「あまから手帖」掲載を記念して、“AKTSGV”というメニューを出しました。
「A(あま)K(から)T(手帖)S(サマー)G(元気)V(ヴァージョン)」とUNCLEが勝手に命名したのですが、名付け親の当の本人がちゃんと言えてません。
そんな無理してムズカシイ名前を付けなくっても、、、、ま、そこがUNCLEらしい！？

7/2 今日はAUNTYの古巣(前職場)に「あまから手帖」を置かせてもらいに行ってきました。
久しぶりの京都・宮川町。ほんの1年ほどご無沙汰なのに、古い町屋が壊されて新しい家屋が建っていてビックリ！
でも店の近所は変わらず古都の情緒が溢れていました。
お店のスタッフは相変わらず愛想が良くって、いつ行ってもキレーどころが揃ってます。
うちの店じゃほとんどが男の人ばっかりなので、久々にキレーな女の子に囲まれてホッとしてしまいました。(ヤバイぞ、AUNTY！女だって事忘れてた?)

7/3 本日来られたお客様、実は前回初めてだったのにUNCLE & AUNTY共ちっとも気付いてませんでした。
その理由が今日判明したんですが、去年知り合いの居酒屋さんの5周年パーティに行った時に出逢ってた人でした。
実は、その5周年を迎えた居酒屋の大将がUNCLEとソックリなんです。
見かけだけじゃなく、喋り方までホントに良く似てます。二人が喋ってるのを見てたら、似すぎてて気持ち悪くなるぐらい！
UNCLEをよく知る友人に大将を見せたら「絶対血がつながってる。そうでないとこんな似てへん！いっぺん調べてもらったら？」と言って
聞きませんでした。それぐらい似てるよ。
それは置いといて、話を元に戻そう。
なぜパーティで出逢ってたのが今日分かったかというと、たまたま大将の写真をプリントアウトして他のお客様に見せてた所へカレがやって来て、
「アレ、マスター、この人知ってるの？」という話から判明しました。それが無かったら全然気付かずに過ごしてたかも、、、、、
いやぁ～、世間って狭いねぇ～。
そー言えばそのパーティで、前に勤めてた居酒屋のマスターにも逢ったっけ。何か不思議な縁やわぁ～。
やっぱ、血がつながってるのかなぁ？隠し子だったりして！?(どっちが？？)

7/4 今日は“ジパング　ツーリング”を見て、わざわざ福井から女性ライダーさんが1人で来て下さいました。
とってもワイルドなアメリカンのバイクで来店。カッコイイです。
ちょうどこの時、すごいカスタムしたハーレーに乗った女の子も来て(5/28日記参照)、二人共すぐ意気投合しておられました。
その後、常連のライダーさんと上記の女性2人、それにハーレーの子が連れてきた男の子を含め4人で喋ってる姿は、他の人が見たら
“1つのツーリングクラブの仲間”にしか見えません。バイク乗りっていいなー、みんなフレンドリーで。
←福井から来られたお客様のバイク。ちなみにまたがってる人は持ち主ではありません。二人共初対面！

pinkのHarley。5/28の写真が暗かったので再度掲載。タンクのピンストがキレイ！→

7/5 うちで1番古い常連さんは、昨年8/3頃に初来店の方。当diaryⅠの“8月初旬”に出てきた人です。
この方、最近はほとんど毎日来られるのですが、未だにお名前やお仕事etc.全く知りません。これだけ長く付き合ってるのに、とっても不思議な人。
でもイイんです。そんなのカンケー無いから。皆が楽しく美味しく食事を楽しめたらそれだけで充分！！そう、思いません？

7/6 今日、常連の女の子がバイクに乗ってうちに来てみたら、アレアレ、後ろのタイヤがパンクしてるよ！
「コレじゃ、アブナイよ～」という事で、こういう時はメカニックUNCLEの登場です。ササッと直してくれました。さすが、UNCLE！
←気が付いたら作業終了～。 ←真ん中の○の部分がパンクした所。
ところで、UNCLE。肝心の店の方は～？？この際だから“AUNTY-MEE GARAGE”に変更する？(既になってるというウワサも、、、)

7/7 今日の花。ひまわり。自宅の横の畑に沿って1列に植えたひまわりの“今年第1号”が咲きました。
隣の大きいくん達は毎日ぐんぐん成長してます。このまま2階の窓までとどくかなぁ～。

7/8 昨日のひまわりといい、最近の入道雲といい、もう夏！ですよね。えっ、まだ梅雨明けしてないの？ウソ～、もう夏でしょぉ～！？

7/9 一昨日から家の周辺で子猫がニャーニャー鳴いてます。どこかで生まれた子が迷い込んだのかと捜してみるものの、声はすれども姿は見えず。
「もうこれ以上、飼えへんからね！」と言うUNCLEの言葉に耳も貸さず、一所懸命捜しました。
そして今日やっと発見！白に淡いグレーのサバ虎の子猫でした。
お隣のお庭に逃げ込んでしまったので頼み込んで入らせてもらい、隣の人にも手伝ってもらいながら捕獲に悪戦苦闘したんですが、ダメ。
結構すばしっこくて、物陰から物陰へ逃げ込んでしまいます。結局「あれだけ走れたら1人で生きていけるだろう」という意見に落ち着いて諦めました。
ウーン、残念。縁が無かったという事でキッパリ諦めましょう。子猫ちゃん、元気に生きていくんだぞぅ～。

7/10 今朝の8：30頃、もの凄い雷雨になりました。そのスゴイ事といったら、一瞬ですが停電が続けて3回もありました。
しばらく降り続いた後OPEN前には何とかやんで「さぁOPEN準備しよう」と着替えていたところ、聞き覚えのあるバイクの音が、、、
時計を見るとOPEN10分前。
「ン、、、アレは城陽のお客さん！?まさかこんな雨の日に！？」と窓から覗くと、何やら人影が店の中に2つ立っているぢゃないかっ！
勝手に店の中に居るという事は、まさしく常連の証拠！！
慌てて出てみるとやっぱりアナタ達だったのね。あ～ぁ、見事に二人共ズブ濡れです。雷雨の中、ようお越し。ご無事で何より。
さすが筋金入りのライダー、前から知ってはいたけど改めてお見それしました～。アンタはエライ！!

7/11 もう夏間近！で良いお天気が続いてます。ライダーさん達はさぞ休日が待ち遠しくてウズウズしている事でしょう。
今日うちに来られた常連さんも早速走りに行かれました。
それからしばらくして、その方からTEL有。どうやらエンジンがぶっ壊れて止まってしまったらしい。
コレはタイヘン！とすぐにUNCLE父に連絡。なぜUNCLE父に連絡するかというと、バイク引き上げ用にトラックを借りる為です。
ところが運悪く、今日は近場ではなくちょっと離れた田んぼで作業中でした。とりあえず了解を得て父の帰りを待つ事にしました。
それから約1時間後、ようやく帰ってきた父を追いかけるようにUNCLEが自家用車で実家へ走り、車をトラックに乗り換えていざ救出へ！!
………それから約1時間。まだ帰ってこない。大丈夫かなぁ～、また嫌な予感、、、、
このUNCLEが留守の間に来られたハーレー乗りのお客様に事情を話すと、「ココって引き上げもやってるのかー」だって。イヤ、コレが初めてですぅ～。
………それから更に1時間ほど経過。やっと帰ってきました。特にアクシデントは無かったけど、日曜日だったので相当渋滞していて遅くなったらしい。
ヨカッタ、今回UNCLEは何もやらかさなかったんだ。常連さんもケガは全く無かったそうだし、ホッと安心。
でもそう言えば、「最近急にバイクの調子が良くなった」って言ってたなぁ。皆さんも急に調子良くなった時は要注意ですよ！

7/12 今日は時々小雨がパラつく天候。Honda Daxで来られたお客様のエアクリーナーがむき出しなのでちょっと不安です。
しばらくしたらザーッと降り始めたではありませんか！「コレはヤバイ！」と慌てて応急処置を施しました。→
うちにあった透明ビニール袋を「コレでもかぁっ！」というくらいグルグル巻きにかぶせちゃいました。なんか出荷前みたい、、、

7/13 えーっ、本日やっと近畿地方に梅雨明け宣言が出ましたぁー！
今日やったんやー。もうとっくに明けてしまってて宣言遅れちゃったから、もう黙ってるんかと思ってたー。

7/14 今日は、定休日でーす。最近のあまりの暑さに今日はUNCLE & AUNTY共にグッタリ。
ホントに久々に家で1日中の～んびりゴロゴロしてました。

7/15 AUNTYはしょっちゅう胸ポケットに入れた携帯を落とします。あんまり落としすぎて、メモリーカード差し込み口のカバーがどっかに吹っ飛んで
無くなってしまい、更に気が付いたらカメラのレンズに傷が付いて画面に虫が飛んでるような影が入るようになってしまいました。
「コレではイイ写真をdiaryに載せられないじゃないのっ！仕方がない、この際買い換えよう！」と思い切ってお店に行ったら、ナント希望機種が
2ヶ月待ち。あちゃー、タイミング悪かったなー。他にイイのが無くてどうしようもないので、とりあえず予約する事にしました。
皆さん、しばらくコレでガマンして下さいまし。diaryの写真がキレイになったら「お、買い換えたな」と思って下さい。

7/16 うちの近所に格の高い料理屋さんがありまして、この辺じゃちょっと有名なお店です。
そこの女将さんがよくうちに買いに来て下さるんですけど、今日初めて女将さんとゆっくり話す機会がありました。
最初の感じでは「やっぱり有名な店は違うな、風格があって、、、」と、うらやましく思ってたんですが、話を聞くと最初はとっても大変だったようです。
ご夫婦二人だけで本当に小さな店から始められて、相当苦労したと話して下さいました。
出産の時も誰も助けてくれる人がいなくて、破水してるのに配達に行ったそうです。う～ん、スゴイ！スゴ過ぎる！!
うちなんかそれに比べると、まだまだです。それくらい苦労したからこそ今の地位があるんですね。
うちはもっともっと頑張らないとアカンなぁ～。とても勉強になりました。本当にありがとうございました。

7/17 今日はUNCLEが祇園祭の神輿を担ぐので、臨時休業させて頂きました。ちなみに↓はAUNTYです。(UNCLE撮影)
神輿は夕方から出るので、昼の合間に常連さん達と例のカートに行ってきましたよーん。
常連さんの中にカート初心者が居られたんですが、この方普段は穏和なんですがバイクで走るとかなりキレた走りをする事で有名なので、
皆で走る前から「絶対ハマるはずや！」と噂してました。
フタを開けてみると、カレはもちろん他のメンバーも熱くなり過ぎー！！接触・スピン・コースアウトの連続という激しいバトルとなりました。
結果、カート初体験のカレがベストタイムを叩き出してくれました。
そしてカレのハマりようは予想以上にスゴかった事も特筆すべき点でしょう。「もしかしたらすぐにでもカートを買ってしまうんじゃないか」くらいの勢いです。
自称“カート普及委員会”のUNCLE & AUNTYとしては、まさに“してやったり”です。

あんまりカートに夢中になり過ぎて肝心な神輿に遅刻しそうになったので、UNCLE & AUNTYだけ一足先に慌てて帰りました。
帰る道中、体の痛い事、痛い事。筋肉痛で体がガタガタになりました。皆さんも要注意！！

さてさて、肝心な祇園祭の神輿の方ですが、地元・京都の人も知っている人は少ないです。
毎年7/17・24の2日行われ、三条商店街の神輿(通称：三若)、四条商店街(四若)、錦商店街(錦)の3つがあります。
1日目は18:00頃から順に八坂神社を出発しそれぞれの町内の半分を廻って、22:30頃に寺町四条の“四条センター”(仮の泊まり場所)に戻ってきます。
2日目は同じく18:00頃から順に四条センターを出て、それぞれの神輿がもう半分の町内を廻って、22:30頃に元の八坂神社に帰ってきます。
その大きさといったら市バス1台くらいの長さがあり、総重量も3tほどあるそうです。
ちょっと見にくいですが上の写真で、「ながい」と呼ばれる担ぐ為の角材と、人や手の大きさを比べて頂くと神輿の大きさが分かると思います。
←この写真では、周りに1人も観光客が写っていない事から、担ぐ人の多さが分かると思います。
一応、UNCLEも参加してたという証しに、、、→ ちなみに左足だけ白足袋が長いのは、先日一皮むいた名残です(6/28日記参照)

7/18 カートのタイムアタックから1日明けて最速タイムが出たところで、結果を見た別のお客様達が俄然ヤル気を出しております。
特にカート経験者の人達が、挑戦する前から既に攻略方法を綿密に建て真剣に1位を狙っておられる様子。
企画段階では、皆がこんなに熱くなるとは思ってもいませんでした。イイ大人になって遊びに夢中になれる事は大いに良い事です！
皆さん、目一杯楽しみましょうっ！！

7/19 嵐山のお客様つながりで本日来られた方は、かつてAUNTY-MEEに来店された人の中で最も重量級でしょう。何と言っても体重140kgはスゴイ！
体もまぁるいけれど、性格も又まぁるい何とも愛らしいキャラです。
来られてからしばらくの間、UNCLEと二人で“今まで何を壊したか伝説”の話で止めどなく盛り上がりました。←二人共逸話多すぎー！
しかし、さすがの巨漢UNCLEも、カレの横ではこぢんまりして見えました。さすが140kg！アナタこそチャンピオンだぁー！！(何の？？？)

7/20 本日来られたお客様は、とれたて野菜の美味しさを良くご存知のご夫婦でした。素材が美味しいと無駄な味付けは不要で本来の味を楽しめるんですよね！
農家じゃない家から農家にお嫁に来たAUNTYには、その気持ちよ～く分かります。美味しいものを食べると幸せな気分になれますよね。
皆、もっと「食事」に重点を置いて、食べる事でHAPPYを感じてほしいなぁ～と調理人として、そう思います。

7/21 本日AUNTY-MEE Tシャツ第1期出荷で～す。皆様ご注文頂きありがとうございました。続いて第2期も募集中ですのでご希望の方はご連絡下さい。
何度も言いますが、コレは青Tシャツに白文字ペイントではありません。藍染めで、白Tシャツに文字を染め抜いてあります。
ちなみにUNCLEのサイズはXL、AUNTYはキッズのM。大きさ、違いすぎ～！(どちらもアメリカサイズです)

うちの常連さんで嵐山のお客様は鍼灸院の先生です。先日うちの常連さん(通称：準店員)が膝痛について色々ご相談したところ、本日仕事を終えてから
わざわざ薬やテーピングを持って駆けつけて下さいました。それもボランティアで！ ←余ったお灸をUNCLEの手に。
実は、先生から「今日行きます」のメールを受け取った時、UNCLEは「皆、金でしか動かない世の中なのに、うちの店で顔見知りになったというだけで他人に
こんなに親身になってくれるとは、、、」と号泣しちゃいました。AUNTYも思わずもらい泣き。本当にありがとうございます。
私達もハンバーガーを一生懸命作るのはもちろん、それ以外の、形には出来ない大切な“何か”をお客様に提供出来れば良いなぁと
思います。

7/22 2、3日前の事、常連さんがお母さんと一緒に来店され、「これから広島に下宿している妹に逢いに行く」と言っておられました。
そのお客様が本日、広島からの帰りにお土産を持って寄って下さいました。ありがとうございます。
お疲れの所、わざわざ寄って下さって恐縮です。
AUNTYは知らなかったんですが、広島は日本酒の名産地なんですね(広島の方、ゴメンナサイ)。頂いた“樽最中”とっても美味しかったです。ご馳走様でした。

7/23 今日は、バイクで横浜まで行っていた常連さんが帰ってこられました。
この方も、家に帰る前に店へ寄って下さいました。お疲れ様！わざわざありがとう！！無事に帰ってきてホッとしたよ。
いいなぁ～、横浜。AUNTYが特に好きな街です。昔はよく行ってたなぁ～。外人墓地の近くにある“TOYS”というブリキのおもちゃ博物館 & キャラクターグッズの
お店がオススメですよー。(なんでも鑑定団に出演の北原さんのお店です)

7/24 先週行った祇園の神輿で、毎年顔を合わせる祇園の板さんご夫婦が来て下さいました。いつもありがとうございます。
今年UNCLEは7/17しか担ぎませんが、板さんは今日もこれから担ぎに行かれるそうです。どうぞお気を付けて、頑張って下さいね。

7/25 先日来られたお客様から昨日メールがあり、ご自身のHP上の日記にうちの店の事を載せて下さったそうで、本日拝見させて頂きました。ありがとうございます。
その名も「牛のよだれ」！なぜこんな名前かというと、“途切れず牛のよだれのようにダラダラ続けることが大切”だそうです。
ウーン、なるほど、ごもっとも。この御言葉、しかと肝に銘じておきます。うちのdiaryは更新が遅いけど、何とか途切れないよう頑張りま～す！

7/26 行きつけのバイク屋さんから頂いたSRX 600が、お外に放置されたまま早10ヶ月が経とうとしています。(バイク屋さん、ゴメンナサイ)
畑の横に置いてるおかげで、右の写真のようにサツマイモのツルに奪われつつあります。ヤバイッ！

7/27 えーっ、7/15の日記に前述しておりましたが、本日ケータイ買い換えましたー。「えっ、2ヶ月待ちじゃなかったの？」と思われた方も居られるでしょう。
本人もビックリ！“2週間”の間違いだったのかしら？ま、何はともあれ、早いに超した事は無い。という事で、2メガのカメラが付いてるので皆さん、乞うご期待！？

UNCLEの親戚の設計士さんが、大津市と協力して“大津の森の木で家を建てよう！”というプロジェクトを進めておられます。
どんな内容かというと、「その土地の風土にあった木材、つまりその土地で育った木で家を建てよう」という
発想から始まり、住まい手さんに木の伐採体験をしてもらったりセミナーに参加してもらって、より良く自分の家に住んでもらおう、という企画です。
そして、如何に伐採した原材を余す所なく使えるか努力しておられます。
自称“木フェチ”のAUNTY(大きい木が大好き！大木を見ると抱きつかずにはいられない)としては、木の替わりに「ありがとう」を言いたい気持ちです。
そんな“こだわりの家造り”に興味のある方は、コチラ↓のHPを御覧下さい。
http://www.biwa.ne.jp/~sanwa-ss/

7/28 Kart Grand Prix 2もいよいよ大詰めとなって参りました。
UNCLEはタイムを更新し参加者の中でも上位を狙おうと、恒例のCOSTCO買い出しの後、大急ぎで最終チャレンジに行ってきました。
結果は、まずまず。目標タイムを何とかクリアし、ご満悦。うふふっ。詳細は、AUNTY-MEE BURGERまで、どうぞ。

7/29 7/26のdiaryでもご紹介したように、UNCLEのSRX600が日に日にサツマイモと一体化していってます。
今朝なんか、店の前を通りかかられた男性の方に「あのSRX譲ってもらえませんか？」と声を掛けられました。
確かにコレじゃ“放置車両”ですなー、ハッハッハ…って笑い事ぢゃないゾ！UNCLE頑張って整備して、早く火を噴かせてあげないとね！！

嵐山のお客様が朝10：30にご来店。「今日は、確か仕事のはずでは…？？？」と不思議に思って尋ねると、午前中の仕事を休んでカートに行かれたらしい。
先日タイムアタックに行かれた時に、他のお客様(7/17日記参照)のタイムを抜かす事が出来ず、相当悔しかったみたいです。
準備万端で再度チャレンジされましたが、惜しくも記録更新とはなりませんでした。うぅ～、残念無念。
それにしても、10：30に既にカートを済ませて店に来られたという事は、一体何時に嵐山のお家を出たんでしょう？?その根性に脱帽ー！！
そこまで熱くなるかぁー！？負けず嫌いやねぇ。

7/30 本日久しぶりに来られたお客様は、最近うちの近所に引っ越して来られたそうです。
来られた時間帯が非常にヒマだった事もあり、その方と色々世間話をさせて頂きました。こうやってお客様とゆっくり話をすると、みんな様々な苦労をされて
いるんだなぁと感じます。そして、そういう経験があるからこそ現在これほど人に優しくなれるんだなぁとも思いました。
帰りにはウコンの球根まで戴いちゃいました。ありがとうございます。
でも、ちゃんと立派に育て上げる自信が無かったので、早速“栽培のプロ”UNCLEの実家に持って行きました。なんてったってお百姓さんだもんねー。
大切に運ばせて頂いたウコンちゃん。きっときっとUNCLEのお父さん・お母さんに大事に立派に育ててもらえる事でしょう。
そして大きくなったらAUNTYの元に帰っておいで。今度はAUNTYが立派にお腹の中へ消化してあげるよ～ん。(AM-BURGERお得意の他力本願？？)

本日はとってもヒマだったので、店の周りに住んでるらしいアマガエルくんの体色の変化を研究してみました。
店の周りを探してみると、4匹発見！既に皆それぞれ色が違っています。
更に数時間じっくり観察していると、移動した場所に合わせて時にはゆっくり2～3時間掛けて、時には早く数分くらいで色を変化させています。
改めてじっくり見ると、ホントにすごい！体の色が変わるなんて、、、。
かえるくん1号かえるくん2号かえるくん3号かえるくん4号

さっきまで根元に居たのでバケツの取っ手のオレンジにパイプ椅子で昼寝中白テントの内側でお休み中
まだ葉っぱの色になれてない極力合わせてますノーマル色ノーマル色

かえるくん1号の七変化
→→→ →→→ →→→
上の写真から数時間それから十数分、あ、根元へ移動しちゃった今度は鉢の所まで移動
ちょっと葉っぱの緑になってきた？やっと葉っぱの色？数分でこの状態コレもあっという間に変化

番外編：かえるくん2号のその後
オレンジの取っ手の上からいつの間にか移動していた2号。知らぬ間にこんな色に！

ネットで調べたところ、カエルの表皮の下に三層の色素細胞があって、大きな目と温度と湿度によって色を変化させているらしい。
暇つぶしに観察し始めたはずが、あまりの見事な変化に思わず夢中になってしまいました。う～ん、かえるくんスゴイぞっ！！

今日の夜、Kart Grand Prix 2の暫定1位の方が、記録を破られてないかわざわざチェックに来られました。も～、みんな負けず嫌いなんだからぁ～。
カレは今回カート初体験(7/17日記参照)でベストタイムを出し、かなりのハマってしまった様子。
昨日の嵐山のお客様といい、カレといい、ここまで参加者が熱くなって下さるとは、企画した甲斐があったというものです。

本日は、懐かしい方から連絡あり。以前に膳所で紅茶専門店をされていた方からでした。
うちが自宅で飲んでいる美味しい紅茶は、そちらから購入しています。
現在はお店を辞め、日野で無農薬野菜の栽培&販売をやっておられる、UNCLE & AUNTYの尊敬すべきご夫婦です。
自然を大切にし、自然と共に生きておられるその姿勢は、私達の理想です。
HPで通信販売もやっておられますので、興味のある方は下記のHPを御覧下さい。
http://www.t-craft.com/nilgiris/index.htm

7/31 先日来られたお客様が企画・運営に携わっているイベント“木の遊園地”に行ってきました。
後から判明したのですが、7/27の日記でご紹介した設計士さんもこの企画に参加しておられました。やっぱり木を愛する人はつながってるのね。
案内チラシで見ていたのよりずっと規模が大きく、夏休みという事もあって家族連れで大賑わいでした。

木の球がいっぱいの木のプール木馬たちスタッフさんが作った野菜達精巧に作られたお茶碗達
私も入りたかったぁー車輪の物は会場内を引っ張り回せますさて、何でしょう？こんなのでままごとしたかったなぁ～

溢れかえるほどたくさんの積み木に囲まれて、どこまでも積み放題出来るスペースもありました。
みんな本当に楽しそう。最近のキャラクター物のオモチャもいいけど、こんなのだったら年齢問わず楽しめて良いですよね。ホントええモン見せて頂きました。