若いぶきから皆さんの食卓に自然の味をお届けします。
伊吹山椒が香る
*ますの甘露煮 5 匹(1パック) 1890円
清流で育ったますを、すぐ調理し、
伊吹山椒と甘辛く煮ています。
じっくり煮たますは骨までやわらかく味がしみ込んでます。
山椒・・・奥伊吹の山でやわらかい時期に摘み取ったとても香り高い山椒です。
醤油・・・2年以上熟成させた滋賀県の地場醤油を使っています。
*ふきのとうのお味噌(120グラム) | 432円 | ||
ふきのとう・・・ ふきのとうを食べると1年中の毒下しができ大病しないといわれて 大事にされています。 ぜんそく、胃腸、肝臓の薬となります。 |
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*伊吹粒山椒の酒粕漬け(100グラム) | 324円 | ||
(他の粕漬けとは違い、酒粕は甘めに、山椒は塩味の中から香りがありそのままご飯やお酒のつまみになります。) | |||
山椒・・・健胃腸、利尿 内蔵器官の働きを活発に | |||
*山すももの甘露煮(100グラム) | 432円 | ||
*きくいもの粕漬け(150グラム) | 432円 | ||
きくいも・・・糖尿病や生活習慣病の予防、製薬原料 | |||
*またたびの粕漬け(150グラム) | 432円 | ||
またたび・・・疲労回復、強心、利尿、鎮痛、強壮、精力増進、 体を温める、腹痛、腰痛、神経痛、リウマチ、胃腸病 (またたびの用途は広いです。) |
薬草の自然法参照
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