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平成３０年度　　親子そば打ち体験教室

平成３０年７月２８日（土）


津市内から参加された親子の１５組（５０名）を５組づつに分かれて
いただだき、約１時間のそば打ち体験を行っていただきました。打ち
たてのそばをその場で湯がき、試食までをしていただきました。
地元の「N０（ノー）てんきクラブ」の皆さんが育てたそば粉を使って、
ＮＯてんきクラブの皆さんの指導で、そば粉と水を混ぜる「水回し」か
ら「こね」「延ばし」「切る」「湯がく」「盛りつけ」までを体験していただき
ました。