1月 の 食 事
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朝食 |
昼食 |
夕食 |
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1日 |
菓子パン コーヒー くだもの |
お寿司盛り合わせ 赤魚西京漬焼き かまぼこ 伊達巻き 豆腐しんじょうの湯葉包み 黒豆煮 だし巻卵 子持ち昆布 松花堂つくね串 有頭エビの甘煮 雑煮 お祝い饅頭 |
御飯 焼肉(正月用) |
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2日 |
菓子パン ココア フルーツポンチ |
海鮮丼 だし巻卵 黒豆煮 紅白かまぼこ 子持ち昆布 すまし汁 |
御飯 キムチ鍋 |
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3日 |
菓子パン りんごストレートジュース ヨーグルト |
オムライス 海老フライ フレンチサラダ コーンスープ プチパフェショコラ |
御飯 すき焼き |
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4日 |
パン 牛乳 ハムサラダ ジャム |
カレーライス 大根サラダ あんみつ |
御飯 さわら西京焼き 肉じゃが(小鉢) いんげんのピーナッツ和え |
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5日 |
パン コーヒ牛乳 ツナサラダ ジャム |
御飯 ポークピカタ ほうれん草とヒジキの煮浸し きんぴら 大根と麩の味噌汁 |
御飯 白菜のクリーム煮 かぼちゃのそぼろ煮 人参のマスタード和え |
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6日 |
パン ココア チーズサラダ ジャム |
海鮮あんかけ焼きそば ギョーザ フレンチサラダ |
御飯 鶏肉の照り焼き 長芋のえびあんかけ 胡瓜とわかめの酢物 |
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7日 |
七草粥 みそ汁 切干し大根煮 昆布佃煮 |
御飯 魚のチーズフライ もやしとハムの辛子醤油和え もずくの酢の物 みそ汁 |
御飯 豚肉の甘辛炒め ほうれん草とえのきごま和え ふろふき大根 |
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8日 |
パン コーヒー くだもの ジャム |
御飯 鶏肉の梅じそ照り焼き 焼きナスのごまだれ さつま芋サラダ 豚汁 |
御飯 魚の蒲焼き 筑前煮 小松菜の胡麻和え |
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9日 |
御飯 みそ汁 うの花煮 ふりかけ たくあん漬物 |
御飯 魚の生姜焼き しいたけと鶏肉のさっぱり照り煮 ニラともやしの炒め物 人参の豆乳スープ |
御飯 鶏肉のマリネ 厚揚げのピリ辛炒め ブロッコリーソテー |
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10日 |
菓子パン フルーツミルク ヨーグルト |
御飯 つくねのポン酢照り焼き 切干し大根煮 ほうれん草と春菊のごま和え みそ汁 |
御飯 タラのホイル焼き レバーのすき焼き風 水菜と油あげの煮びたし |
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11日 |
パン 牛乳 ハムサラダ ジャム |
御飯 豚肉の甘辛炒め じゃが芋のわさびサラダ 小松菜と竹輪のソテー みそ汁 |
御飯 魚のあんかけ 白菜の煮浸し 里芋の煮物 |
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12日 |
パン コーヒ牛乳 ツナサラダ ジャム |
御飯 ラーメン(味噌味) シュウマイ 杏仁豆腐 |
御飯 魚のムニエル 玉子とピーマン、ハムの炒めもの ほうれん草の胡麻和え |
| 13日 (水) |
御飯 みそ汁 鶏肉きんぴら ふりかけ ナスしば漬け |
御飯 おでん アジと胡瓜の辛子酢味噌和え きんぴら みそ汁 |
御飯 鶏肉のパン粉焼き かぶらのかにあんかけ 金時豆煮 |
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14日 |
パン 牛乳 チーズサラダ ジャム |
御飯 ピーマン肉詰 カレー風味ポテトサラダ 小松菜と油揚げの煮びたし かきたま汁 |
御飯 サバの酢豚風 じゃがいものそぼろ煮 ほうれん草とひじきの煮物 |
| 15日 (金) |
パン コーヒー くだもの ジャム |
御飯 魚のてんぷら いかと大根の煮物 ツナおろしやっこ きのこの かきたま汁 |
御飯 棒々鶏盛り合わせ 春雨と胡瓜の酢物 里芋の味噌煮 |
| 16日 (土) |
御飯 みそ汁 たけのこおかか煮 ふりかけ 漬 物 |
御飯 チンジャオロ−ス シュウマイ くらげの酢の物 鶏団子と春雨のスープ |
御飯 かじきのハーブグリル 鶏せせりのわさび焼き 野菜の炒 |
| 17日 (日) |
菓子パン 野菜と果物ジュース(紫) ヨーグルト |
御飯 焼き魚 肉じゃが(小鉢) ほうれん草となめこの和え物 豚汁 |
親子丼 油揚げの炒め物 胡瓜と山芋の酢物 すまし汁 |
| 18日 (月) |
パン 牛乳 ハムサラダ リンゴジャム |
御飯 おでん 桜エビの和え物 胡瓜とハムの酢のもの みそ汁 |
御飯 鶏肉のホイル焼き ひじきとツナの甘辛煮 ナムル |
| 19日 (火) |
パン コーヒ牛乳 ツナサラダ ジャム |
御飯 お好み焼き 筑前煮 胡瓜とタコのピリ辛和え 大根と麩の味噌汁 |
御飯 鯖の葱味噌焼き 切干し大根煮 小松菜と油あげの玉子とじ |
| 20日 (水) |
御飯 みそ汁 切干し大根煮 しそ昆布 ナスしば漬け |
梅風味の菜飯 魚のてり焼き 小松菜としめじの煮浸し 赤だし |
御飯 ささみのくずたたき 里芋の煮物 胡瓜とわかめのキムチ和え |
| 21日 (木) |
パン 牛乳 チーズサラダ ジャム |
御飯 エリンギハンバーグ かぼちゃサラダ 胡瓜の梅味噌和え もやしの中華スープ |
御飯 煮魚 チンゲンサイの粒マスタード和え 福袋煮 |
| 22日 (金) |
パン コーヒー くだもの ジャム |
シーフードカレー しらすのサラダ デザートームース(イチゴ) |
御飯 ポークチャップ 白和え豆腐 白菜と春菊のナムル |
| 23日 (土) |
御飯 みそ汁 五目ぜんまい ふりかけ たくあん漬物 |
御飯 八宝菜 春 巻 卵豆腐 くだもの |
御飯 魚のおろし煮 牛肉とごぼうのしぐれ煮 ブロッコリーソテー |
| 24日 (日) |
菓子パン 野菜と果物ジュース(橙) ヨーグルト |
牛丼 ほうれん草とえのきごま和え もずくの酢の物 ワカメスープ |
御飯 チンゲンサイの豆乳煮 大根と鶏肉の味噌煮 五目煮豆 |
| 25日 (月) |
パン 牛乳 ハムサラダ ジャム |
御飯 串焼き 野菜炒め マカロニサラダ 春雨とレタスの玉子スープ |
御飯 魚のみそ煮 がんもどきの野菜あん 青梗菜の梅昆布和え |
| 26日 (火) |
パン コーヒ牛乳 ツナサラダ ジャム |
御飯 和風カレーラーメン シュウマイ カルピス寒天 |
御飯 茹で鶏と胡瓜のごま風味 かぼちゃのそぼろ煮 ほうれん草と春菊のごま和え |
| 27日 (水) |
御飯 みそ汁 鶏肉きんぴら ふりかけ 漬 物 |
セレクトメニュー 照り玉バーガー エビカツバーガー フライドポテト オニオンリングフライ フレンチサラダ ジュース |
御飯 お刺身 かぶらのかにあんかけ 小松菜の胡麻和え |
| 28日 (木) |
パン 牛乳 チーズサラダ ジャム |
御飯 豚肉のしょうが焼き 揚げだし豆腐 アジと胡瓜の辛子酢味噌和え けんちん汁 |
御飯 鮭のホイル焼き 大根とツナの煮物 ほうれん草となめこの和え物 |
| 29日 (金) |
パン コーヒー くだもの ジャム |
御飯 鮭とほうれん草のグラタン 海草サラダ 温泉卵のなめたけおろし くだもの |
御飯 鶏肉の甘酢炒め えのき茸のベーコン炒め 金時豆煮 |
| 30日 (土) |
御飯 みそ汁 日高昆布の煮物 ふりかけ 漬 物 |
御飯 油淋鶏 じゃが芋のわさびサラダ ほうれん草の磯部和え みそ汁 |
御飯 魚のあんかけ 白菜と春菊の胡麻和え かぼちゃの煮物 |
| 31日 (日) |
菓子パン りんごストレートジュース ヨーグルト |
御飯 魚のホワイトソース ガーリックベーコンサラダ 人参の甘煮 ほたてのサンラータン |
御飯 すき焼き風煮 キャベツの胡麻和え 胡瓜とわかめの酢物 |