ぬちまんま

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「ぬちまんま」とは『いのちのごはん』という意味です。
私たちは大地から育った命を頂いて生きております。
その命に感謝して、よく噛んで味わい尽くす。
さて、どんな風景が浮かぶでしょうか?
大地・太陽・宇宙のエネルギーはどんなパワーを与えてくれるでしょうか?
「ぬちまんま」は時芽輝農場の野菜料理を奈良県の陶芸家船井さんの器に盛ることで完成します。
野菜も器も土から生まれます。
すごく素晴らしいことです。
本当に我々は必要なものは全て与えられています。
そのことに気付き、全てと融合し、手を合わせましょう。
ありがとう。

ぬちまんま第一回目のメニュー


調味料も厳選しました。
国産原料の古式醤油・富士酢・古式元糖・天日塩(EM蘇生塩など)・三重県産あやひかり(小麦粉)・
天然にがり・自家製味噌・自家茶・自家ごま塩

里芋の絹かつぎ・かぼちゃ、ヤーコン、さつま芋、ゴボウ、ニンニクの天ぷら・ゴボウの豆乳スープ

    三浦大根のモチキビ黄金煮                  黒米入り玄米ご飯

ようこそいらっしゃいませ!!


限定30食があっという間に完売しました。
最後はお手伝いくださった素敵な方々とささやかな新年会パーティーをしました。
残った料理をみんなで頂きました。

皆さんの『おいしい』という言葉と笑顔が何より嬉しかったです。

たくさんの素敵な人との出会いがありました。
輪がどんどん広がるのは本当に幸せです。
地球をもっと熱い心で覆ってあげましょう。
温暖化よりももっと熱く。
地球に生まれてこれた感謝を無限に放出しましょう。

場所を提供してくれた『ファミリエさん』


国産小麦と自然塩だけの体に優しい天然酵母のパンを焼いています。
本当においしいです。
癖になって食べ過ぎてしまいます。
是非一度お立ち寄りください。
カフェもやっていますよ。