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農場HACCP・SQFへの取り組み

2025年5月6日 SQF認証


SQF (SAFE QUALITY FOOD) 認証とは、国際的な食品安全マネジメントの一つです。
HACCPは多くの食品安全システムの基盤となりますが、SQFは安全性と品質管理の
両方をカバーします。


登録証明書 JP25/00000131

登録証明書

Horisaka Co., Ltd. Horisaka Farm

住所: 1073 Kitaieki, Hakusan-cho, Ts-shi, Mie-Ken, Japan, 515-3132

以下の要件を満たしていることを登録します:

SQF食品安全コード: 一次動物生産 第9

HACCPに基づいた食品安全プラン

登録範囲:

食品セクターカテゴリ

01. 家畜および狩猟動物、ならびに養蜂の生産、捕殖、収穫

製品:

01.

証明書詳細:

 

決定日: 202556

有効期限: 202669

監査日: 2025326

次回再認証監査日: 2026326

証明書番号: JP25/00000131

証明書タイプ: 初回認証

 

認証者:

Sharn McAulley

認証担当者

SGS Australia Pty. Ltd.

住所: 10/585 Blackburn Road, Notting Hill VIC 3168

電話: (61-3) 9574 3200

ウェブサイト: www.au.sgs.com

発行者:

Cherrie Zeng

発行担当者

JAS-ANZ

ウェブサイト: www.jas-anz.org/register

この文書は、クライアントの業務目的で使用するための真正な電子証明書です。電子証明書の印刷版は許可されており、コピーとして扱われます。この文書は、SGSの認証サービスの一般条件に基づいて発行されており、責任制限、補償、および管轄条項に関する注意が必要です。この文書は著作権で保護されており、内容や外観の無許可の改変、偽造、または改ざんは違法です。

2025年6月27日 日本農業新聞掲載



2025年6月24日 農場HACCP認証更新
2025年6月10日にHACCPの更新審査を受け、2025年6月24日に更新されました。



2022年6月24日 農場HACCP認証更新
2022年6月17日にHACCPの更新審査を受け、2022年6月24日に更新されました。

2019年6月24日 農場HACCP認証更新
2019年6月11日にHACCP更新審査を受け、2019年6月24日に更新されました。



平成28年6月24日 三重県初❕ 農場HACCP認証
平成28年6月24日
公益社団法人 中央畜産会より農場HACCPの認証を受けました。

平成25年から取り組みが始まり、平成26年3月28日には農場HACCP推進農場の指定を受け、ようやく認証までたどりつけました。



公益社団法人中央畜産会 ホームページ


2016年7月12日の日本農業新聞に掲載されました


2016年8月31日の農業共済新聞に掲載されました


堀坂牧場の衛生管理


教育訓練の様子

毎月1回、衛生管理等についての教育訓練を行っています。




農場HACCPとは?







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