「食いしん坊」だからこそ、食べられないつらさがわかる。近く出版する「奇跡の美食レストラン」は食事制限に悩む糖尿病患者や家族が「待ち望んでいた」本だ。血糖値を上げない料理やスイーツを出す約60店を紹介した。北里研究所病院(東京)糖尿病センター長として、1300人の患者を診る。イタリア料理のシェフから糖質を含む材料を使わない「糖質制限食」を紹介され、「これだ」。パスタもデザートも食べられ、何よりおいしい。カロリーを気にせずにすみ、米糖尿病学会も認める治療法だ。賛同者の一人で、日本におけるフランス菓子の先駆者、河田勝彦さん(68)は「食を愛する者同士、心が通じ合った」と話す。「美味しい食事は幸せに不可欠です」
2012・5・12　朝日新聞　<ひと>　より

あれ食べたらダメ、これもダメなんて生活がずーっと続くなんて、本当にお気の毒。
仰るとおり「美味しい食事は幸せに不可欠」。

一坪の花壇を囲ひ韮の花　　　　志乃美　

大型連休中、山岳遭難が続いたな。「特に白馬岳の遭難は6人パーティー全員が死亡する惨事となった。どの遭難も低体温症だった」。低体温症とは　? 「疲労凍死とも言われる。体の中心部の温度が35度以下になると起きる」。春山なのに凍死したのか　?　「かつては、冬山特有のものと考えられていた。しかし、2009年夏、北海道大雪山系トムラウシ山でツアー登山客ら8人が低体温症により遭難死した。標高の高い北アルプスなどでは「四季を通じて起こりうる」と危惧する山岳関係者が増えた。連休の北アルプスはしばしば冬山並みに荒れる」。高齢者が多いな。「死亡した10人のうち8人が60代、70代だった。高齢者は体温を調節する機能が若者に比べて十分でなく、低体温症にかかりやすい。油断することなく、事前に気象予報をチェックし、低体温症への備えが必要だ」。
2012・5・12　朝日新聞　「ニュースがわからん!　」より

気が若くても高齢者は気を付けた方がいいようだな。

広がりし植田に空の晴れ来たる　　　志乃美　

市の名前を売るところがあるんだって　? 「大阪府泉佐野市の千代松市長が3月、市議会に提案したんだ。自治体の名前は、それぞれが固有の名前を付ける権利、命名権(ネーミングライツ)を持つ。その権利を企業や団体に売って、お金を貰おうという考え」。市の名を売れるの　? 「市議会の賛成を得れば変えられる。名前を売った企業に本社を移してもらうのか、倒産の危険性はないのかといった検討も必要だ。市役所は看板や書類などの名前も変えるから、お金や手間もかかる」。ならばどうしてそんな話が出たの　? 「市の借金がかさみ収入を増やしたいんだ。そこで6月から職員の制服に企業広告をつけるといった増収案を企業から募る。その中で市の名前を売るアイデアも出たんだ」。前例はあるの　?　「日本の命名権売買は2003年に東京スタジアムが味の素スタジアムになったのが始まり。でも一時的に使う施設と違い自治体名を売った例はない。トヨタ本社がある愛知県豊田市は地元産業界の要望で、53年前に挙母市から変えたが、この時も大論争になったよ」。
2012・5・11　朝日新聞　「ニュースがわからん!　」より

市の借金がかさみ、市の名を売るというアイデアも出たそうで・・・
それにしても、よくそんなアイデアが出るものだなあ。

姉妹遊べる庭のてまり花　　　　志乃美　

ロッタの名前は、スウェーデン映画「ロッタちゃん　はじめてのおつかい」からもらいました。そのキャッチコピーは「不機嫌な天使」。この子もそんな雰囲気です。猫とのつきあいは30年以上です。元気と自信を与え、心を和ませてくれる存在。夫婦にとっては「かすがい」です。ロッタは上目遣いがかわいいんです。アイドルの基本です。あんこやシュークリームのような甘い物、水菜や壬生菜などの野菜が好き。自宅は築85年の京都の町家。夏はエアコンを使わず、客間の窓を開け放てば、庭からの風が通り抜けていきます。そんな家なので、ロッタは家の中に閉じこもらず庭でよく遊びます。　
あそう・けいこ　1957年生まれ。エッセイスト。作詞家として活躍後、96年、再婚を機に京都へ移り住む。著書に「東京育ちの京都案内」など。
ロッタはロシアンブルーのメス。10歳。麻生さんのブログで固定ファンも。
2012・5・10　朝日新聞　夕刊　「かぞくの肖像」より
猫、大好き。かわいいでしょうね。

鯉群れて音立て跳ねる五月川　　　　志乃美

わが家に来てから約1ヶ月の、回し車に入ってるスナネズミの
クロちゃんです。
　　　　

岩手県の中学の英語教師でした。物静かで家では仕事の愚痴もこぼしません。ただ、酒好きで、仕事帰りに近所の角打ち(立ち飲み)でひっかけてくることも。その点はしっかり受け継ぎました。「漫画家になりたい」と切り出した時は怒られました。単位不足で大学を卒業できないこととセットだったものですから、「そんないい加減なことでどうする」と激怒されました。それから４年ほどして、漫画週刊誌で連載が始まると、発売日に近所の本屋で買ってくれるようになりました。震災の支援行事などでよく帰省しますが、両親とも健在で有り難いです。晩酌は今も決まって、麦焼酎の湯割りを数杯。かしこまって話すことはありませんが、そういう自然体の関係の中で信頼し合ってきたんだと思います。　
よしだ・せんしゃ　漫画家。岩手県水沢市(現・奥州市)出身。１９８５年にデビューし、９１年に「伝染るんです。」で文芸春秋漫画賞を受賞。ほかに「ぷりぷり県」「まんが親」など作品多数。４８歳。
2012・5・10　朝日新聞　「おやじのせなか」　より

自然体の関係の中で信頼し合ってきた・・・いい関係ですね。

溝越えて道に咲き殖え畑の韮　　　　志乃美　

太陽が冬眠しそうだって　? 「そうなんだ。太陽の活動が低下して地球に届く光のエネルギーや磁力などが弱まり、間もなく地球の気温が低下する可能性があるといわれている」。初めてのことなの　? 「いや。１６５０年ごろや１８００年ごろ、地球は『小氷期』に入ったが、やはり太陽の冬眠が原因だといわれている」。小氷期　? 「太陽活動の低下が30〜70年続いたんだ。日本では２０世紀後半より気温が約２度低く、世界全体も0・5度低かった。太陽の磁場や表面の黒点の数に関する異変が関係しているらしい」。異変って　? 「太陽は１１年周期で活動が低下する極小期と活発化する極大期を繰り返している。現在は極大期へ移る途中だ」。磁場が反転するの　? 「うん。でも今回は磁場の反転の兆候が北極だけに見られ、南極に見られない。本来ある南北の対称性が崩れているようなんだ」。それが異変なのね。「黒点にも起きている。本格的に冬眠に入ったと言えるのは１０年以上あと。今は人工衛星『ひので』で集中観測している」。地球温暖化が心配されているけど、地球は寒くなるの　? 暖かくなるの　?　「太陽活動の低下に伴う気温低下と両者が同時に起きたとき、どんな作用が起きるかは不明」。
2012・5・9　朝日新聞　「ニュースがわからん!　」より

恐ろしい現象が起こったりしないといいけど・・・・

生垣に真っ白朝の鉄線花　　　　志乃美　

健康志向の人にも歯のトラブルが増えているそうです。ジョギングのあとに「体によいから」と黒酢を飲み続けてきた男性が、歯に小さなへこみがいくつもあり象牙質が見えてしまっていた。「この症状は虫歯とは違い、酸蝕歯というものです」と東京医科歯科大の北迫助教。「大人の患者には健康志向が強くて、まじめなタイプの人が多い」。虫歯はいわゆる虫歯菌が糖を分解し酸をつくって歯をとかす。一方酸蝕歯は食べ物や飲み物の酸が直接歯をとかす。酸性やアルカリ性を示すＰＨは７が中性。7より小さくなるほど酸性、大きくなるほどアルカリ性が強い。北迫さんらが市販の飲料１２０種のＰＨを調べたところ、黒酢飲料、スポーツドリンク、乳酸飲料、オレンジジュースなどは酸性でＰＨ3〜4くらい。歯のエナメル質がとけるとされるＰＨ5・5より軒並み酸性が強かった。「ダラダラと飲んで、歯が酸にさらされる時間が異常に長くなるのがよくない」糖分が含まれていれば虫歯のリスクも高まる。対策としては、飲んだあとには水やお茶で口をすすぐこと。
2012・5・5　朝日新聞　「元気のひけつ」　より

飲んだら必ず口をすすぐことだな。

筍の丈伸びすぎてしまひけり　　　　志乃美　

俳優業のかたわら、週に4日、朝6時からＦＭの生放送で元気な声を響かせ、短編映画祭のプロデューサーも務める。40代も半ば。しかし疲れもストレスも、すべて解消してくれるものがある。風呂だ。仕事で出かけた海外で日本の風呂のよさを痛感。「体がほぐれて、細胞が喜ぶあの感じ。何なんでしょうね」。夜は週に1、2回、2歳半の娘と一緒に風呂に入る。「入浴時間が伸びました」。
べっしょ・てつや　1965年、静岡県生まれ。90年、ハリウッド作品「クライシス2050」で映画デビュー。「レ・ミゼラブル」などミュージカルにも出演し「ショートショート　フィルムフェスティバル＆アジア」を主宰する。19日、東京・池上本門寺で行われる、朗読活劇「義経」に出演予定。
2012・5・5　朝日新聞　「元気のひみつ」　より
海外で日本のお風呂のよさを痛感・・・お風呂って心身共に休まるから。

年々に眠りの浅く明易し　　　　志乃美　

庭の小さなサンショウの木に、アゲハチョウが次々に飛んで来ては卵を産んでるよ。「アゲハチョウの幼虫はサンショウなどミカンの仲間の葉しか食べられないの。アゲハチョウは脚先に味を感じる毛が生えていて、左右の前脚で交互に止まった葉をたたきながら味見するの。ドラミングといって音が聞こえることもあるよ。ミカン科の葉の味わいを生む10種の成分『産卵刺激物質』があるかどうか味見するの」。
2012・5・5　朝日新聞　「ののちゃんのＤＯ科学」　より

アゲハチョウ、ちゃんと木を選んで卵を産むって知らなかったな。

鉢花の一つの萎えし根切虫　　　　志乃美　

大相撲の親方が、日本相撲協会の公益法人移行について頭を悩ましているようじゃな。「国の制度変更で、2013年11月までに新法人への切り替えを申請しなければならなくなった。多くのスポーツ団体が選んでいるのが新公益法人。文部科学省が所管している日本オリンピック委員会など約90法人のうち、半分近くが移行を認定された。社会に役立つと認められると収益事業も非課税となり、団体に寄付をする人の税も優遇される。日本野球機構も移行申請をしていて10月から新法人になる予定」。日本相撲協会は、どうなるんじゃ。「新公益法人をめざそうとしているが、年寄名跡の問題がハードルになっている。引退した力士が、親方として相撲協会に残るための資格で、これまでは億単位の値段で売買されてきた例もある。新しい法律では、法人が個人に特別な利益を与えることを禁じているため、名跡は売買できなくなる。親方たちから反発の声が上がっている。期限に間に合わなかったり、申請しても移行期間の後で不認定になったりした場合は、解散になる。改革はまさに待ったなしだ」。
2012・5・5　朝日新聞　「ニュースがわからん!　」より

名跡の売買って、すごい金額なんだなあ・・・今までに高額を使ったた親方たちから反発の声があがるのも、もっともなことだけど・・・・

葉隠れにぼうたん崩れゐたりけり　　　　志乃美　

カメムシのあの臭い、何のためか、ご存じ　? カメムシは昆虫の中のカメムシ目というグループで、国内にも約3千種がいます。カメムシのの臭いは強烈です。あの臭いは、3対ある脚の2番目と3番目の間にある穴から出ます。有力と目されているのはアリに対する防御機能です。カメムシの臭いの成分は、アリが出す警報フェロモンによく似ています。アリは数の力で他の昆虫を圧倒する強い虫です。ところがカメムシの臭いをかぐと、その場所を避けて通るといいます。カメムシはアリに「ここは危ないぞ」というニセの警報を出して、身を守っているのです。臭いがアリのふりなら、カメムシも臭いを使って、アリのように交信をしているのでしょうか。その通り。あの臭いが急に大量に出されると警報として機能するのですが、同じ臭いがゆっくり少しずつ出されると、逆に集合の合図になっていることが判明。カメムシに詳しい藤崎・京都大名誉教授は「人間でも香水がほどよく香ると人を引きつけますが、つけすぎると思わず離れたくなりますよね」とたとえます。メスの卵を狙うハチも臭いにひかれてやって来ます。香水には「悪い虫」を引きつけてしまうデメリットもあるのです。
2012・5・5　朝日新聞　「今さら聞けない」　より

あの臭いは、アリに対する防御機能だそうで・・・昔、私も一度、温泉に入ってたとき、窓辺にカメムシがいて、ものすごーい臭いに、すぐ出てきたことがあった。

にょきにょきと筍生えて散歩道　　　　志乃美

山梨にゆかりはない。「文筆に専念したい」と一度は断った。だが日本ペンクラブ会長や文字・活字文化推進機構副会長として「読書文化に能書きを垂れてきた」責任から、実践の場に身を置く時期かもしれないと思い直した。非常勤の館長で、できることは限られている。だが直木賞作家の知名度を生かし、山梨の売り込みを期待されていることを自覚する。ＪＲ甲府駅北口に建設中の新県立図書館は11月にオープン。「地元の書店をつぶしちゃいけない」。書店と図書館がともに発展しないと、地域文化が廃れてしまうと危機感を抱く。早大仏文科に進んだ後、肺結核で2年間休学。病床でむさぼるように読んだ作品が、短編の名手を生んだ。自分を支えてきた「読書」という豊穣な体験を、多くの人に共有してほしいと願う。
2012・5・5　朝日新聞「　ひと　」より

読んだ本「阿刀田高のブラックジョーク大全集、おどろき箱(1)(2)こころ残り、おとこ坂　おんな坂、脳みその研究、短編小説より愛をこめて、陽気なイエスタディ」などの著者が図書館長になられるのだそうで。

若者ら袖たくし上げ街薄暑　　　　志乃美　

新東名高速道路が開通したね。「4月14日に開通したのは静岡県御殿場市ー浜松市の162�`で計画全体の約6割」。東名があるのに。「今回の開通で東京ー名古屋間は10�`、時間にして8分短縮された。全区間が開通すると12�`の短縮になる」。それだけ　? 「計画が出来たのは1987年。東名の渋滞緩和が目的だった。国土交通省は防災も理由にしている。東海地震などで東名が使えなくなった時に備えて、10�`ほど内陸を通している」。渋滞は減るの　? 「静岡県内で年間2500回ほど起きていた渋滞がほぼ解消できると予測されている。大型連休中をみると、今年の4月27日〜30日に静岡県内で起きた10�`以上の渋滞は、東名も新東名も0回。昨年は4月末〜5月初めの10日間で60回。最終的な結果はまだだけど、渋滞緩和にはつながりそうだ」。
2012・5・3　朝日新聞　「ニュースがわからん　!」より

トンネルが多くなり建設費は高くついたそうで、でも渋滞緩和につながることは、東名を走る人にとっては有り難いだろうな。

抱きたる小犬の臭ふ薄暑かな　　　　志乃美

富山県の北アルプス・立山連峰で氷河が見つかったそうね。「雄山と剣岳の東側にある三つの雪渓下にある氷の塊が、氷河と認められた」。認められた　? 「うん。現存する氷河としては国内初の発見。アジアでは現在、ロシア・カムチャッカ半島より北にしかないとされてきたんだ」。そもそも氷河って　? 「日本雪氷学会は『重力で長期間にわたり連続して流動する雪と氷の大きな塊』と定義している。ぶ厚い氷が1年を通じて動いていることが氷河の条件。立山連峰は3千�b級の山々が連なる日本有数の山岳地帯。氷河とされた場所は夏場も雪が消えず、冬場の積雪は10�bを超す。カールと呼ばれる氷河の浸食地形があり、以前から研究が進められてきたんだ」。それが、なぜ最近になって見つかったの　? 「ポールを立て、全地球測位システムを使って氷の動きを測ったんだ。すると氷が最も薄くなる秋に1ヶ月で最大30�aを超す動きが確認された。測定装置の小型化で現場に持ち込んで精密に測れるようになった。見つかった氷河は全長1キロ前後。規模が小さく温暖化の影響が出やすい。調査した立山カルデラ砂防博物館(富山県立山町)は温暖化の研究材料にもなるとしているよ」。
2012・5・1　朝日新聞　「ニュースがわからん !　」より

ロシア・カムチャッカ半島より北にしかないとされてきた氷河が、北アルプス・立山連峰で見つかったそうだ。

びりびりに葉を剥がしつつ柏餅　　　　志乃美　

サッカーなでしこジャパンの沢穂希選手がめまいで試合にでられなかったね。「国内では約250万人がめまいに悩んでいると考えられる」。どうして起こるの　? 「平衡感覚をつかさどる耳の奥にある器官や脳に異常があると起こる。沢選手は『良性発作性頭位めまい症』と診断された。耳が原因のめまいで最も多い病気だ。耳の奥には垂直や水平方向の体の傾きを感じる『耳石器』と呼ばれるカルシウムでできた小さな石が集まった場所がある。頭を強くぶつけたり、慢性の中耳炎になったりすると、その石がはがれてしまい、回転を感じる神経を刺激して、めまいが起こる。普通はじっとしていれば1〜2分で治まる。症状が続くなら、神経の活動をおさえる薬をのむ。頭の位置を動かして、はがれた石の位置を元に戻すリハビリ法もある。場合によっては命にかかわる病気が隠れていることもある。バランスをつかさどる小脳や、脳幹で出血や梗塞が起こっているときがあるので長く続く場合は、医療機関でみてもらったほうがいい」。
2012・4・30　朝日新聞　「ニュースがわからん! 」　より

めまいは、時々起こる。赤信号で停車してるときとか、診察室で、血圧を測っているとき、おかしくなるな。

卯の花の咲きそめてより雨つづき　　　　志乃美　

ＰＴＡママたちの奮闘を描く連続ドラマで「ミセス・パーフェクト」を演じている。「ほんとは、くるくるパーフェクとなんだけど」。いたずらっぽく言って笑う。生クリームなどの甘いものが好きで、ぽっちゃりしやすいのが悩み。「好きな物は、置かない。3回我慢して、それでも食べたかったら、買いに行くんです」。6年ほど前から、玄米と野菜中心の食生活だ。母が病気になり、食生活改善を勧められたのがきっかけ。「母の年では、新しい習慣をとり入れるのは大変。一緒にやろうと」。毎日自宅で食事を作り、実家に届けた。自分用の弁当を作ってスタッフにお裾分けすることも。「撮影現場での食事は、エネルギー補給のため。ゆっくりかむ玄米食を始めて、食事の楽しみを感じ直せました」。以来ゆるやかな、マクロビオティック生活を楽しむ。無理せず、臨機応変に。
ありもり・なりみ　1967年、神奈川県生まれ。中学生でモデルデビュー。86年、映画「キネマの天地」のヒロイン役で、ブルーリボン新人賞、日本アカデミー賞新人俳優賞などを受賞。「東京ラブストーリー」をはじめテレビや舞台でも活躍し、現在、フジテレビ系で月〜金、放送中の「七人の敵がいる　!〜ママたちのＰＴＡ奮闘記〜」に出演。
2012・4・28　朝日新聞　「元気のひみつ」　より

好きな物は、置かない。3回我慢して、それでも食べたかったら・・・

私は、買い物に行った時だけ、好きな物を買ってきて、食べる。よく似たことをしてるな。

葉桜のトンネルを行く薄みどり　　　　志乃美　

山登りの季節。山のトイレってどうなっているの。「いろいろ。例えば、世界自然遺産の屋久島にはバイオトイレがあるの。便器の下におがくずなどが入って入るの。おがくずには小さな穴が開いていて、目では見えない微生物がいっぱいすみついているのよ。上の便器からおしっこやうんちが落ちてくると、水分はおがくずが吸収し、、ヒーターで温められ蒸発して排気ファンから外へ出て行くの。うんちのほうは、おがくずや空気と一緒にスクリューでかきまぜられ、微生物が水や二酸化炭素などに分解するの。蒸発も分解もされなかった分だけ最後に少しだけ残るわけ。『生物処理式』と呼ぶのよ。バイオトイレは電気なしでは難しいの」。バイオトイレがない山はどうしているのかな。「便器の下のタンクにためておいて、ヘリコプターなどで降ろす『持ち出し式』があるわね。確実な方法だけどお金がたくさんかかるの。トイレのない場所で急に行きたくなったら、沢から離れたところに深さ10〜15�aの穴を掘ってうんちをして、また埋め戻す『自然浸透式』という方法もあるわ。土の中の微生物が1週間ほどで分解してくれるの。ただ注意してほしいのは、水にとけないティッシュペーパーはけっして使わないこと」。
2012・4・28　朝日新聞　「ののちゃんのＤＯ科学」　より

山登りは苦手で、学生時代の遠足に、フーフー言いなが登っただけで、トイレのこと全然覚えていないな。

風に枝をくねらせづめの小米花　　　　志乃美